Gerookt & gekookt
Categorie kiezen-
Gerookte zalm – Noors – langgesneden
Men zegt al eens: “Het is niet de lengte die telt.”, maar wanneer het op zalm aankomt gaan we daar niet mee akkoord! Geniet van dit extra lange stuk zalm dat je ideaal in dunne reepjes kan verwerken. Wij durven hem al eens tussen de pasta te draaien.
-
Gerookte zalm – Noors – kortgesneden (200g)
Deze Noorse zalm werd gevangen in de ijskoude wateren in de fjorden van Noorwegen en nadien koud gerookt in een rookkast die de temperatuur van 28 graden nooit overschrijdt. Een ware delicatesse dus.
-
Gerookte zalm – Noors – Budget (200g)
Genieten van een lekker stukje vis hoeft niet duur te zijn. Deze budgetvriendelijke Noorse zalm biedt je dezelfde vertrouwde smaak als anders, maar dan goedkoper. Wij eten hem het liefst op een geroosterde boterham of bagel in combinatie met wat platte kaas.
-
Gerookt zalmhaasje (200g)
Het zalmhaasje staat bekend als het sappigste deel van de rug van de zalm en is dan ook erg gegeerd door visliefhebbers. Deze gerookte variant is eetklaar en hoeft enkel nog in een portie naar jouw keuze gesneden worden. Makkelijk te bereiden en overheerlijk dus!
-
Gerookte heilbot (200g)
Wist je dat een heilbot tot wel 320kg kan wegen en maar liefst 4,7 meter lang kan worden? Zo groot serveren we hem uiteraard niet op je bord. Deze witte vis is mild van smaak en een goed gerookt alternatief voor zalm wanneer je eens wat anders wilt.
-
Gerookte forel – 200gr
Forel is een zoetwatervis die in vele werelddelen voorkomt. Als we je vertellen dat hij tot de zalmachtige behoort dan weet je eigenlijk al genoeg: hij over-heer-lijk wanneer je ‘m rookt. Geloof je ons niet? Proef dan zelf!
-
Gerookte makreelfilet natuur (180-220g)
Gerookte makreelfilet natuur - pakje van 180 à 220 gr
-
Gerookte makreelfilet met peper (180-220g)
Gerookte makreelfilet met peper - pakje van 180 à 220 gr
-
Gerookte paling (100g)
De paling, ook wel aal genoemd, is een glibberige vis die meer dan een meter lang kan worden. In onze contreien wordt hij het vaakst gerookt gegeten, wat ook in onze mening de beste manier is om van deze delicatesse te smullen.
-
Zalm belle vue gekookt – natuur (200g)
Belle Vue is ongetwijfeld de populairste bereidingswijze voor zalm op het kerstfeest bij de bomma. Maar dat betekent niet dat deze lekkernij oubollig is. Deze gekruide variant van de klassieker is om je vingers bij af te lekken. Portie +/- 200gr gekookte zalm - kant & klaar te serveren.