Alle producten
Categorie kiezen-
Koolvishaas dugléré (per 250g)
Onze koolvishaas dugléré is een culinair hoogstandje! We combineren de beste kwaliteit koolvishaas met een romige dugléré saus, gemaakt van verse groenten, room en verfijnde kruiden. Het resultaat is een smaakexplosie die zowel je smaakpapillen als je ogen zal verwennen. Dit gerecht is perfect als avondeten om jezelf of je gasten te verwennen, maar het is ook een ideale keuze voor een chique feest of een speciale gelegenheid. Geniet van de unieke en heerlijke smaak van onze koolvishaas dugléré.
-
Kabeljauwfilet zonder vel
Veel mensen weten het niet, maar een volwassen kabeljauw is bijna één meter lang en weegt ongeveer 40 kilogram. Er komt dus heel wat kabeljauwfilet van één vis. Bij De Vis Factorij wordt enkel de meest kwalitatieve kabeljauw geselecteerd.
-
Kabeljauwfilet met vel
Een overheerlijk stukje witte vis met vel dat lekker krokant aanbakt in de pan of op de gril. Geen kuiswerk en superlekker!
-
Kabeljauwhaas zonder vel
Bij De Vis Factorij wordt enkel de meest kwalitatieve kabeljauw geselecteerd. En de kabeljauwhaas is nog eens het beste stukje van deze vis. Op vlak van kwaliteit zit het dan wel snor volgens ons. Gegarandeerd graatloos.
-
Kabeljauwhaas met vel
Bij De Vis Factorij wordt enkel de meest kwalitatieve kabeljauw geselecteerd. En de kabeljauwhaas is nog eens het beste stukje van deze vis. Op vlak van kwaliteit zit het dan wel snor volgens ons. Deze variant kan op vel gebakken worden voor een extra lekker resultaat. Gegarandeerd graatloos.
-
Kabeljauwhaasje – Mediterraans (180g)
Verse vis met een extra touch. Dit kabeljauwhaasje is afgewerkt met Provençaalse kruiden, zongedroogde tomaten, parmezaan en pijnboompitten. Wow! Tip van de chef: bereid deze lekkernij in de oven voor een extra heerlijk effect!
-
Kabeljauwhaasje – kruidenkorst (180g)
Verse vis met een extra touch. Dit kabeljauwhaasje is afgewerkt met een zalig krokante kruidenkorst. Het resultaat zal je niet teleurstellen. Tip van de chef: bereid deze lekkernij in de oven voor een extra heerlijk effect!
-
Zalmporties met vel
Weinig vissen die zó populair zijn als de zalm. En terecht! Zie je de schubben nog op het vel? Dan kan je deze porties op vel bakken voor een extra lekker resultaat.
-
Zalmporties zonder vel
Weinig vissen die zó populair zijn als de zalm. En terecht! Bij deze porties is het vel al voor jou verwijderd in de keuken van De Vis Factorij.
-
Zalmhaasje
Het zalmhaasje is het beste deel van de zalm. Dit stevig stukje vis komt van de rug van de zalm en is zo goed als graatloos. Betere zalm ga je niet vinden!
-
Zalmfilet – kruidenkorst (180g)
Verse vis met een extra touch. Deze zalmfilet is afgewerkt met een zalig krokante kruidenkorst. Het resultaat zal je niet teleurstellen. Tip van de chef: bereid deze lekkernij in de oven voor een extra heerlijk effect!
-
Zalmfilet – Mediterraans (180g)
Verse vis met een extra touch. Deze zalmfilet is afgewerkt met Provençaalse kruiden, zongedroogde tomaten, parmezaan en pijnboompitten. Schitterend! Tip van de chef: bereid deze lekkernij in de oven voor een extra heerlijk effect!
-
Coquilles (180 gr)
Met coquilles verwijzen we naar het vlees van de bekende sint-jacobsschelpen. Ze zijn boterzacht van structuur en hebben een verfijnde nootachtige smaak. We raden je dan ook aan om ze au naturel te eten om optimaal van de oorspronkelijke smaak te kunnen genieten. Elke portie van 180 gram portie bevat meerdere coquilles.
-
Forel (per stuk)
De forel is een zalmachtige zoetwatervis. Deze vis wordt in België liefst in zijn geheel gekocht, bereid en opgegeten. Heerlijk in de pan, nóg beter op de barbecue.
-
Koolvisfilet
Koolvis is veruit de coolste vis in de zee. Dat kan toch niet anders met zo’n naam? Deze staalvinnige is een goed alternatief voor kabeljauw en is doorgaans terug te vinden in de Atlantische oceaan.
-
Koolvishaas
Koolvis is een vis uit dezelfde familie als de kabeljauw. Iets minder bekend, maar daarom niet minder lekker. Wikipidia-weetje: in Duitsland is koolvis de op twee na populairste vissoort op restaurant.
-
Pladijsfilet
Met pladijs kan je echt alle kanten uit. Bakken, grillen, stomen, pocheren,... Deze platvis is eigenlijk altijd lekker.
-
Roodbaarsfilet met vel
Roodbaars behoort tot de familie van de schorpioenvissen. Maar geen zorgen: van zodra hij voor jou verpakt is, is alle gevaar geweken. Deze roodroze vissoort wordt gevangen in de zeeën rond Noorwegen, Ijsland en Groenland. We bieden de vis zowel met- als zonder vel aan. Aan jou de keuze welke je kiest!
-
Roodbaarsfilet zonder vel
Roodbaars behoort tot de familie van de schorpioenvissen. Maar geen zorgen: van zodra hij voor jou verpakt is, is alle gevaar geweken. Deze roodroze vissoort wordt gevangen in de zeeën rond Noorwegen, Ijsland en Groenland. We bieden de vis zowel met- als zonder vel aan. Aan jou de keuze welke je kiest!
-
Schelvishaas
Wist jij dat schelvis een volwaardig alternatief voor kabeljauw is? Je kan letterlijk elk kabeljauwgerecht maken met deze vis. Handig, want de schelvis is over het algemeen iets goedkoper dan kabeljauw. Proberen?
-
Skreifilet met vel
Skrei - of winterkabeljauw - is enkel te verkrijgen tijdens de wintertrek van de kabeljauwscholen. Door de specifieke omstandigheden is deze vis witter, magerder én steviger dan de gewone kabeljauw. Verkrijgbaar tot eind maart.
-
Skreifilet zonder vel
Skrei - of winterkabeljauw - is enkel te verkrijgen tijdens de wintertrek van de kabeljauwscholen. Door de specifieke omstandigheden is deze vis witter, magerder én steviger dan de gewone kabeljauw. Verkrijgbaar tot eind maart.
-
Skreihaas zonder vel
Skrei - of winterkabeljauw - is enkel te verkrijgen tijdens de wintertrek van de kabeljauwscholen. Door de specifieke omstandigheden is deze vis witter, magerder én steviger dan de gewone kabeljauw. Verkrijgbaar tot eind maart.
-
Verse yellowfin tonijn steak
De Vis Factorij werkt uitsluitend met vers aangevoerde tonijn. Je kan er dus zeker van zijn dat deze tonijn niet ingevroren is na het vangen. 100% verse tonijn is duurder, maar de kwaliteit maakt dat ruimschoots goed.
-
Victoriabaarsfilet (240 gr)
De victoriabaarsfilet is de ideale keuze voor de visliefhebbers die van een iets vastere structuur houden. De vis heeft een milde smaak en is dus makkelijk te combineren met vele sausjes. Wij eten ‘m het liefst uit de oven, maar ook op de gril of in de pan komt de smaak van deze baars tot zijn recht.
-
Wijtingfilet
De overheerlijke smaak van onze wijtingfilet? Die wijten we aan de kwaliteit van onze vis en de expertise van onze chefs. De vis lijkt sterk op kabeljauw qua smaak, maar is iets zachter van structuur. Onze chefs fileerden ‘m speciaal voor jou.
-
Zeebaarsfilet met vel
Zeebaars is een vis die je op veel verschillende manieren kan bereiden. Zie je de schubben nog op het vel? Dan kan je deze porties op vel bakken voor een extra lekker resultaat. Deze matig vette vis zit bomvol vitamienen en mineralen.
-
Zeewolffilet
Zeewolf is een erg stevige vis die niet verbrokkeld in je pan. Wil je eens iets anders dan zalm? Weet dan dat je in vrijwel elk gerecht de zalm kan vervangen door zeewolf.
-
Zeewolfhaas
De woorden wolf en haas in één naam? Eigenaardig. Weet je wat niet eigenaardig is? De lekkere smaak van het stevige vlees van deze vis. Probeer ’t zeker zelf eens uit. Bovendien is deze zeewolfhaas gegarandeerd graatloos.
-
Zwaardvis (200 gr)
Zwaardvis is niet alleen de favoriete vis van Zorro, maar staat ook bekend om een eigenaardig feit: hij smaakt niet naar vis. Het vlees van deze delicatesse heeft namelijk eerder iets weg van kalfsvlees. De moeite waard om uit te proberen dus.