Voorgerechten warm
Categorie kiezen-
Visschelp ‘De Vis Factorij’ (1 st.)
Huisgemaakte rijkelijk gevulde visschelp, op te warmen in de oven & even onder de grill afwerken. Werk na het grillen af met verse (zelf gepelde) garnaaltjes.
-
Coquille St.-Jacques ‘De Vis Factorij’ (1 st.)
Huisgemaakte rijkelijk gevulde coquille St.-Jacques, op te warmen in de oven & even onder de grill afwerken. Werk na het grillen af met verse (zelf gepelde) garnaaltjes.
-
Halve kreeft met kruidenboter
Halve gekookte Canadese kreeft met kruidenboter. Voorgerecht per persoon. Kan warm of koud gegeten worden. Warm de kreeft gedurende 8 minuten op in een voorverwarmde oven van 180°C.
-
Ravioli kreeft met kreeftensaus en kreeftenvlees (3st)
-
Scampi knoflookboter en tomaatjes (6st)
-
Scampi (milde) curry (6st)
-
Visvidee van de chef (500 gr)
Huisgemaakte visvidee van de chef, even opwarmen en serveren.
-
Kipvidée van de chef – 500g
-
Scampi diabolique (500 gr)
Een klassieker in vrijwel elk goed restaurant. Deze Duivels lekkere scampi’s worden overgoten met een romige, lichtpikante saus. Te combineren met allerlei gerechten, gaande van pasta tot puree.
-
Scharrolletjes in wittewijnsaus (500 gr)
De schar is een magere vis met een gelijkaardige smaak als die van schol. Onze chefs bereidden ‘m in rolletjes die overgoten werden met een lekker sausje van witte wijn. Eigenlijk valt er maar één ding te zeggen: laat de rolletjes maar naar binnenrollen!
-
Verse garnaalkroket (2 stuks)
2 stuks garnaalkroketten (standaard kroket: +/- 65gr/st.), te bereiden in de friteuse of airfryer Dit gepaneerde en gefrituurde lekkernij is terecht één van de meest gewilde voorgerechten. Geniet van de ambachtelijke bereiding van De Vis Factorij en laat het aroma van garnaal je smaakpallet vullen bij elke hap die je neemt.
-
Verse kaaskroket (2 stuks)
2 stuks kaaskroketten (standaard kroket: +/- 65gr/st.), te bereiden in de friteuse of airfryer. Een knapperig, gefrituurd omhulsel met een kern van smeuïge kaas. Kan het nog beter klinken dan dat? Onze kaaskroketten zijn het ideale voor-of hoofdgerecht voor eender welke maaltijd. Makkelijk te bereiden en nog makkelijker om naar binnen te spelen.