Kaviaar
Categorie kiezen-
Kaviaar – Platinum
Voor onze kaviaar werken we samen met Royal Belgian Caviar: zij maken een lokaal Belgisch topproduct waar we terecht fier op mogen zijn. Stevige eitjes met ziltige, romige smaak en een nootachtige toets. SOORT: Kruising tussen Russische en Siberische steur (minstens 7 jaar oud). DIAMETER EITJES: 2,9mm tot 3,4mm.
-
Kaviaar – Osiestra
Voor onze kaviaar werken we samen met Royal Belgian Caviar: zij maken een lokaal Belgisch topproduct waar we terecht fier op mogen zijn. Ziltige en typisch nootachtige smaak, gevolgd door toetsen van mineraliteit. SOORT: Russische steur (minstens 9 jaar oud). DIAMETER EITJES: 2,9mm tot 3,4mm.