BBQ
Categorie kiezen
-
Gambaspies (gepeld) met piri piri marinade
Zoals de naam zegt: ziehier een gamba op een spies. Dit lekkernij wordt gevangen in Oost-Azië en kan je dankzij z’n spiesje makkelijk grillen of bakken. Doe daar nog eens een lekkere marinade bij op basis van paprika en pepers en je kan niet anders dan smullen van dit gerecht.
-
Klassieke visspies (zalm, zeewolf, & koolvis) met Franse marinade
We noemen de klassieke visspies ook wel de 'twijfelaar' onder de visproducten. Geniet in enkele happen van maar liefst drie verschillende vissmaken, afgewerkt met een Franse marinade.
-
Papillot van forel
Net zoals onze papillot van scampi wordt deze forel zodanig voorbereid dat de maximale hoeveelheid aan smaak wordt behouden wanneer je ‘m klaarmaakt. Idealiter bak je dit lekkernij op de BBQ voor 12 à 14 minuten.
-
Papillot van kabeljauw
Net zoals onze andere bereidingen ‘en papillot’ wordt dit kabeljauwgerecht zodanig voorbereid dat de maximale hoeveelheid aan smaak wordt behouden wanneer je ‘t klaarmaakt. Idealiter plaats je dit lekkernij 10 à 12 minuutjes op de BBQ voor het beste resultaat.
-
Papillot van scampi
Deze heerlijke bereiding op basis van scampi wordt ‘en papillot’ voorbereid. De chefs van De Vis Factorij bundelen dus alle ingrediënten in één pakketje, waardoor de verschillende smaken en aroma’s van het gerecht niet ontsnappen wanneer jij het bakt.
-
Papillot van zalm
Net zoals onze andere bereidingen ‘en papillot’ wordt dit zalmgerecht zodanig voorbereid dat de maximale hoeveelheid aan smaak wordt behouden wanneer je ’t klaarmaakt. Idealiter plaats je dit lekkernij 10 à 12 minuten op de BBQ, maar voor de liefhebbers van minder gare vis volstaat 7 à 8 minuutjes al.
-
Scampispies (gepeld) met Indische marinade
Op voorhand gemarineerd, gegaard én hapklaar op een stokje? Makkelijker kunnen we het je niet maken. Je hoeft de scampi’s enkel nog kort op te warmen op een methode naar keuze en te genieten van het resultaat. Smakelijk!
-
Tonijn met Indische marinade
De klassieke tonijnsteak, maar dan in een nieuw jasje gestoken met een exotische Indische toets door een marinade op basis van bijna 10 verschillende ingrediënten.
-
Tonijnbrochette met Spaanse marinade
Wij steken liever een stokje door dan een stokje voor. Vandaar bieden we je deze tonijnbrochette met een heerlijke Spaanse marinade aan. Bak de stukjes tonijn kort aan op de gril aan elke kant en geniet van het resultaat.
-
Zalm met Franse marinade
Wie zegt dat steak altijd vlees hoeft te zijn? De zalmsteak van De Vis Factorij is minstens even lekker als zijn klassieke vleesvarianten en kan je eveneens op verschillende manieren bakken. Ongeacht de methode die je kiest gebruik je wel best een neutrale olie zodat de zalm niet blijft pakken aan je pan.
-
Zeewolf met Franse marinade
Dat schijn bedriegt bewijst deze lelijkaard uit de Atlantische oceaan met zijn verrukkelijke smaak. De zeewolf biedt je lekker stevig wit vlees dat je slechts kort hoeft aan te bakken in de pan of op de bbq. Doe daar nog eens een Franse marinade saus bovenop en je zit zowel letterlijk als figuurlijk gebakken.
-
Zwaardvis met Spaanse marinade
Introduceer wat zonneschijn in je zwaardvisgerecht met de Spaanse marinade van De Vis Factorij. De marinade wordt gemaakt op basis van look. Ons geheime ingrediënt? Een grote dosis liefde.