In december kan verse vis enkel in onze winkels besteld worden. Tijdens de feestdagen zijn onze winkels in Bree, Herentals & Riemst voorzien van een maximale aanvoer van verse producten. Onze vistoog zal elke dag aangevuld zijn met tal van lekkers. Heb je een specifieke vraag of ben je op zoek naar een bepaald product? Spring dan zeker binnen. Wij helpen jou graag verder.

Schaal- & schelpdieren

  • Mosselen – Zeeuwse bodemcultuur (1kg) – Jumbo (uitschep)

    Als de zon komt piepen, dan is het weer tijd om van mosselen te genieten. En als het over mosselen gaat, dan is groter altijd beter. Deze jumbo variant is dan ook de crème de la crème onder de mosselen.

    Prijs per stuk
    €9.95
  • Mosselen – Zeeuwse bodemcultuur Goudmerk (1kg)

    Waarom we deze mosselen ‘Goudmerk’ noemen? Da’s simpel, omdat ze goud waard zijn. Na je eerste hap begrijp je exact wat we bedoelen. Goudmerk zijn de grootste, sappigste en beste Zeeuwse mosselen die je maar kan vinden.

    Prijs per stuk
    €10.95
  • Mosselgroenten De Vis Factorij (250g)

    Ga je mosselen maken? Vergeet dan de mosselgroenten niet. Deze mosselgroenten worden vers voor jou gesneden en verpakt door De Vis Factorij. Reken gemiddeld op 1 zakje mosselgroenten per 2 kilogram mosselen.

    Prijs per stuk
    €1.55
  • Mosselsaus De Vis Factorij (150g)

    Mosselen klaar? Frieten gebakken? Tafel gedekt? Dan is het hoog tijd om ook de mosselsaus boven te halen. Smakelijk!

    Prijs per stuk
    €2.15
  • Mosselkruiden De Vis Factorij (60g)

    Breng je mosselen op smaak met de mosselkruiden van De Vis Factorij. Deze kruidenmix werd speciaal ontwikkeld om perfect te passen bij jouw portie heerlijke mosselen. (Goed voor 1,5kg à 2kg mosselen)

    Prijs per stuk
    €2.95
  • Verse frieten (1kg)

    Belgische frietjes, onze nationale trots! Deze voorgebakken frietjes besparen u alvast heel wat tijd. Nog één keer frituren en je bent klaar om te smullen.

    Prijs per stuk
    €3.65
  • Levende kreeft

    "Levende Canadese kreeft. Al onze kreeften worden bewaard in ons homarium. Dit om de perfecte kwaliteit te kunnen aanbieden. Europese kreeften zijn ook verkrijgbaar op bestelling. Neem hiervoor contact op met onze winkel of via mail naar info@devisfactorij.be."

  • Gekookte kreeft

    De kreeft van De Vis Factorij leeft in een bassin tot na jouw bestelling. Dan wordt de kreeft geselecteerd en voor jou gekookt. Als jij dat wil, kan de kreeft al gehalveerd en gekuist worden. 5 minuutjes opwarmen in de oven en je bent klaar om te genieten!

  • Halve kreeft met kruidenboter

    Voorgerecht per persoon. Kan warm of koud gegeten worden. Warm de kreeft gedurende 8 minuten op in een voorverwarmde oven van 180°C.

    Prijs per stuk
    €27.95
  • Oesters Frans: Gillardeau nr. 3 (12 stuks)

    Gillardeau is zonder twijfel een van de meest gerenommeerde oesterkwekerijen in Frankrijk. Hun oesters zijn Iers van oorsprong, maar worden na 3 jaar overgebracht naar de oesterbanken van Gillardeau waar deze op zogenaamde tafels in zakken worden gelegd. Daar krijgen ze enkel het beste voedsel, waardoor ze vleziger en smaakvoller worden dan andere oesters.

  • Oesters Frans: Creuses Fine de Claire nr. 3 (12 stuks)

    Een Franse oester met een hoog vochtgehalte en een iets zoetere smaak dan veel van zijn soortgenoten. In het hoogseizoen zijn ze zo vlezig dat ze het zelfs kunnen opnemen tegen de duurdere oesters qua kwaliteit en smaak.

  • Oesters Zeeuws: Platte oesters 6/0 (12 stuks)

    Platte 6/0 Zeeuwse origine Mandje 12 stuks De platte oester is de enige oester die van origine in Europa voorkomt. De Zeeuwse platte oester gedijt in voedselrijk water, waar hij 4 tot 5 jaar groeit voordat hij eetrijp is. Deze oesters vergen een stuk meer kennis, kunde en aandacht dan zijn holle soortgenoten. De oesters hebben een licht zilte smaak met een fijne peperige toets. De platte oester wordt vrijwel altijd rauw gegeten, dit kan puur of met een subtiele toevoeging van peper of citroen. *Het kraken van de oester wil zeggen dat wij de sluitspier zullen breken, we breken niet het ganse deksel af zodanig dat de oester niet uitdroogt. Je moet dan enkel nog zelf het deksel afbreken en de oester spoelen.

  • Oesters Zeeuws: Creuses oesters nr.3 (12 stuks)

    "Creuses nr. 3 Zeeuwse origine Mandje 12 stuks - Gekraakt* *Het kraken van de oester wil zeggen dat wij de sluitspier zullen breken, we breken niet het ganse deksel af zodanig dat de oester niet uitdroogt. Je moet dan enkel nog zelf het deksel afbreken en de oester spoelen."

  • Oesters Iers: Creuses oesters nr.3 (12 stuks)

    "Creuses nr. 3 Ierse origine Mandje 12 stuks - Gekraakt* Aan de Ierse westkust zijn de omstandigheden ideaal voor de groei van oesters. De watertemperatuur, het voedselrijke water en de gemoedelijke stroming zorgen ervoor dat de creuse hier gedijt. Door een variëteit aan voedsel krijgt de oester een kruidige, mild zilte smaak met een lichtzoete toets. Ierse oesters groeien in zo’n 3 tot 4 jaar uit tot het perfecte hapje op je bord. Met deze oester kan je een prima indruk achter laten bij je vrienden zonder zeer veel geld uit te geven. *Het kraken van de oester wil zeggen dat wij de sluitspier zullen breken, we breken niet het ganse deksel af zodanig dat de oester niet uitdroogt. Je moet dan enkel nog zelf het deksel afbreken en de oester spoelen."

  • Oesters Iers: Irish Mór nr. 2 (12 stuks)

    De oesters van Irish Mor worden op duurzame wijze gekweekt door een select groepje Ierse kwekers. Ze zijn zacht romig van smaak en hebben een vleespercentage van 12% of hoger.

  • Oesters Iers: Umami nr. 3 (12 stuks)

    De Umami oester is een wilde oester die het jaar rond verkrijgbaar is. Hij staat bekend om zijn unieke umami smaak, die hij te danken heeft aan zijn algendieet.

  • Kokkels – 330 gr

    Kokkels herken je aan hun geribbelde schelp en grootte van +/- 3cm. Ze hebben een zoete zeesmaak en zijn makkelijk te verwerken in allerlei gerechten, gaande van paella tot vissoep. Let wel op dat je ze goed afspoelt vooraleer je ze op een hoog vuurtje kookt.

    Prijs per stuk
    €9.30
  • Kreukels – 330 gr

    Wil je uitpakken met een onalledaags borrelhapje? Dan zijn kreukels de oplossing voor jou. Kreukels zijn kleine zeeslakken met een nootachtige, zoute smaak. Je bereidt ze het best door ze te laten koken in een lekkere bouillon.

    Prijs per stuk
    €9.95
  • Scheermessen – 330 gr

    Scheermesjes - ook bekend als mesheften - hebben hun naam te danken aan hun gelijkenis met de “straight razors” van weleer. Ze hebben een zachte, zoete smaak en kunnen bereid worden op allerlei manieren gaande van stomen tot grillen en koken.

    Prijs per stuk
    €8.25
  • Tapijtschelp – 330 gr

    Een delicatesse uit het middellandse zeegebied. Net zoals de meeste weekdieren voegen deze schelpjes een zilte smaak toe aan je gerechten. Ideaal om te verwerken in een visstoofpotje of een zeevruchtenwok.

    Prijs per stuk
    €14.50
  • Vongole schelpjes (330g)

    Deze Italiaanse variant van de alom bekende venusschelpen herken je aan z’n ovale, platte vorm. Ze hebben een fruitige, zilte smaak en gaan open na een drietal minuten koken. Net zoals bij alle andere weekdieren moet je goed opletten dat de schelpjes nog gesloten zijn alvorens het bereiden ervan.

    Prijs per stuk
    €11.95
  • Witte venusschelpen – 330 gr

    Venusschelpen zijn een makkelijke manier om wat flair aan je gerechten toe te voegen. Je ziet ze het vaakst terugkomen als ingrediënt in pastagerechten. Het vlees van deze schelpen is stevig van structuur en ze hebben een fijne smaak

    Prijs per stuk
    €10.85
  • Zeekraal – 200 gr

    Zeekraal – ook wel eens hanepoot of zouterik genoemd – proeft wat zout. De smaak is zilt, radijsachtig, knapperig en sappig. Dit maakt deze groente ideaal in een salade of bij vis. Kan ook rauw gegeten worden.

    Prijs per stuk
    €6.95
De Vis Factorij ©2022 - alle rechten voorbehouden

Geen producten in je winkelwagen.