Alle producten
Categorie kiezen-
Kreeftenbisque (800 ml)
Feestelijke kreeftensoep uit de keuken van De Vis Factorij. 1 verpakking is voldoende voor 3 tot 4 personen.
-
Garnalenbisque (800 ml)
Bisque is eigenlijk niets meer dan een chique woord voor een schaaldierensoep. Deze bereiding kent zijn oorsprong in Frankrijk en heeft garnalen als hoofdingrediënt. Doe jezelf een plezier en bespaar uren werk door onze bereide versie te kopen. Makkelijk op te warmen én overheerlijk. 1 verpakking is voldoende voor 3 tot 4 personen.
-
Scampi diabolique (500 gr)
Een klassieker in vrijwel elk goed restaurant. Deze Duivels lekkere scampi’s worden overgoten met een romige, lichtpikante saus. Te combineren met allerlei gerechten, gaande van pasta tot puree.
-
Zeevruchtenschotel (Fruits de mer) – ‘De Vis Factorij’ (vanaf 2 personen)
Zeevruchtenschotel (Fruit de mer) ‘De Vis Factorij’ Let op:minimaal 2 personen. Creuse, ongepelde garnalen, koudwatergarnalen, krabpoot, gamba, langoustine, wulken, kreukels, mosselen, scheermessen, kokkels. Voorzien van sausjes & broodjes. Halve/hele kreeft kan apart worden bijbesteld via deze link.
-
Koude schotel – ‘De Vis Factorij’ (vanaf 2 personen)
Koude schotel ‘De Vis Factorij’ Let op:minimaal 2 personen. Gekookt: zalm, gamba, koudwatergarnaal, ongepelde grijze garnalen & tomate-crevettes. Gerookt: zalm, heilbot, makreel, maatjes. Voorzien van groentegarnituur, sausjes & broodjes. Halve/hele kreeft kan apart worden bijbesteld via deze link.
-
Kaviaar – Platinum
Voor onze kaviaar werken we samen met Royal Belgian Caviar: zij maken een lokaal Belgisch topproduct waar we terecht fier op mogen zijn. Stevige eitjes met ziltige, romige smaak en een nootachtige toets. SOORT: Kruising tussen Russische en Siberische steur (minstens 7 jaar oud). DIAMETER EITJES: 2,9mm tot 3,4mm.
-
Kaviaar – Osiestra
Voor onze kaviaar werken we samen met Royal Belgian Caviar: zij maken een lokaal Belgisch topproduct waar we terecht fier op mogen zijn. Ziltige en typisch nootachtige smaak, gevolgd door toetsen van mineraliteit. SOORT: Russische steur (minstens 9 jaar oud). DIAMETER EITJES: 2,9mm tot 3,4mm.
-
Kaviaar – White pearl
Voor onze kaviaar werken we samen met Royal Belgian Caviar: zij maken een lokaal Belgisch topproduct waar we terecht fier op mogen zijn. Boterachtige, ziltige en romige smaak die smelt op de tong. SOORT: Albino Sterlet steur (minstens 4 jaar oud). DIAMETER EITJES: 2,2mm tot 2,7mm.
-
Foreleieren (100g)
Dat klopt, je moet geen Russische oligarch zijn om van visseneitjes te kunnen genieten! Foreleieren zijn een kleurrijk alternatief voor de gekende zwarte kraaltjes die we ook wel kaviaar noemen. Probeer deze felgekleurde delicatesse zeker eens uit!
-
Haringeieren (100g)
Éen van de vele alternatieven voor kaviaar. Haringeitjes hebben een diepzwarte kleur en een lichte rooksmaak. Ze worden meestal gebruikt als garnituur voor gerechten, maar zijn uiteraard ook lekker om puur te eten.
-
Lompviseieren – rood (100g)
Dat klopt, je moet geen Russische oligarch zijn om van visseneitjes te kunnen genieten! Onze lompviseitjes zijn zowel verkrijgbaar als zwarte en rode variant. Uitpakken zonder dat ook jouw bankrekening in het rood gaat? Het kan met deze delicatesse!
-
Lompviseieren – zwart (100g)
Dat klopt, je moet geen Russische oligarch zijn om van visseneitjes te kunnen genieten! Onze lompviseitjes zijn zowel verkrijgbaar als zwarte en rode variant. Uitpakken zonder dat ook jouw bankrekening in het rood gaat? Het kan met deze delicatesse!
-
Wilde zalmeieren (100g)
Deze wilde zalmeitjes lijken als twee druppels water op foreleieren, maar zijn frisser van smaak. Laat ze openspringen op je tong en ervaar waar we het over hebben.
-
Vispaté – bacalao (75g)
Je favoriete vis, maar dan voor op je brood! Deze paté van Spaanse bacalao, of zoals wij hem kennen ‘kabeljauw’, is ideaal om te combineren met een aperitiefje voor je aan je siësta begint.
-
Vispaté – makreel (pikant – 75g)
Je favoriete vis, maar dan voor op je brood! Combineer de smeuïge patés van Briosa met een stukje geroosterd brood of toast om de rijke smaak ervan optimaal te ervaren. Tegen zo’n lekkere makreelpaté zeg je toch geen nee?
-
Vispaté – sardines (75g)
Je favoriete vis, maar dan voor op je brood! Combineer de smeuïge patés van Briosa met een stukje geroosterd brood of toast om de rijke smaak ervan optimaal te ervaren. Tegen zo’n lekkere sardine paté zeg je toch geen nee?
-
Vispaté – tonijn (75g)
Je favoriete vis, maar dan voor op je brood! Combineer de smeuïge patés van Briosa met een stukje geroosterd brood of toast om de rijke smaak ervan optimaal te ervaren. Tegen zo’n lekkere tonijnpaté zeg je toch geen nee?
-
Vispaté – zalm (75g)
Je favoriete vis, maar dan voor op je brood! Combineer de smeuïge patés van Briosa met een stukje geroosterd brood of toast om de rijke smaak ervan optimaal te ervaren. Tegen zo’n lekkere zalmpaté zeg je toch geen nee?
-
Aardappelpuree – 250 gr
Huisgemaakte aardappelpuree - portie 250 gr - op te warmen in de oven of microgolfoven.
-
Mini-coquilles (8 st.)
8 mini-coquilles in de schelp, op te warmen in de oven.
-
Escargots met kruidenboter (12 st.)
12 stuks escargots met kruidenboter, op te warmen in de oven.
-
Gegratineerde oester ‘De Vis Factorij’ (4 st.)
4 stuks huisgemaakte gegratineerde oester 'De Vis Factorij', op te warmen in de oven & even onder de grill afwerken.
-
Visschelp ‘De Vis Factorij’ (1 st.)
Huisgemaakte rijkelijk gevulde visschelp, op te warmen in de oven & even onder de grill afwerken. Werk na het grillen af met verse (zelf gepelde) garnaaltjes.
-
Coquille St.-Jacques ‘De Vis Factorij’ (1 st.)
Huisgemaakte rijkelijk gevulde coquille St.-Jacques, op te warmen in de oven & even onder de grill afwerken. Werk na het grillen af met verse (zelf gepelde) garnaaltjes.
-
Visvidee van de chef (500 gr)
Huisgemaakte visvidee van de chef, even opwarmen en serveren.
-
Aardappelgratin – 250 g
Huisgemaakte aardappelgratin - portie 250 gr - op te warmen in de oven of microgolfoven.